3月8日，市委常委、秘书长、办公室主任孙敏深入赣县区，督导食品安全“两个责任”落实情况。

孙敏来到赣县区城关幼儿园，走进食堂操作间、消毒间、食材仓库等场所，认真查看环境卫生、餐具消毒、留样管理、食品原材料供应等情况以及“日管控、周排查、月调度”等相关记录，仔细检查上次督导存在问题的整改情况。

孙敏强调，学校、幼儿园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要进一步提高政治站位，树牢底线思维，坚决落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，时刻紧绷食品安全这根弦，在思想上高度重视、源头上严格把关、工作上落实落细，压紧压实食品生产经营领域的属地管理和企业主体“两个责任”，切实做好食品安全隐患排查，建立问题台账，狠抓整改落实，将食品安全隐患排查整改形成闭环。

孙敏要求，食品安全监管部门要主动作为，把“护校行动”与日常监管有机结合，严把食品采购、制作、留样等各个“关口”，全面消除安全隐患。同时，要加强食品安全总监和安全员的食安知识培训，提高学校食品安全管理水平。学校负责人要树牢食品安全意识，严格落实食品安全管理制度，做好食品安全隐患排查和风险研判，及时消除风险隐患。