为持续推进食品安全快速检测工作，发挥好食品快检在食品安全保障中的作用，近日，赣县区市场监管局组织各基层分局工作人员开展食品安全快速检测能力提升培训。

此次培训采取理论培训和实操演练相结合的方式，向参训人员详细讲解了食用农产品快检仪器设备的基本原理、检测过程中的操作规程及注意事项，现场演示农药残留、食用油、大米等检测项目的操作方法。理论培训后，组织参训人员现场进行了农药残留等项目实操练习，并就日常食品快检工作中遇到的问题进行沟通交流。

参训人员纷纷表示，理论加实操的培训形式通俗易懂，通过培训切实提升了自己的食品快检技能。下一步，赣县区市场监管局将持续做好食品快检工作，切实守护群众舌尖上的安全。