粽叶悠香，端午情浓。赣县区市场监督管理局紧盯三关，聚焦“粽”点，开展端午节重点领域食品安全专项检查。

紧盯生产关，严把源头质量。执法人员重点检查粽子、咸鸭蛋、糕点等小作坊的加工环境、从业人员管理、原料进货查验制度、成品及原材料贮存、生产过程控制等内容，严查无证加工、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为；实地查看生产场所，对生产加工过程各环节是否规范进行核查，确保源头安全。

紧盯经营关，开展专项抽检。执法人员以销售粽子等节日食品的超市、农贸市场、食杂店为重点，实地检查经营资质、索票索证查验制度以及贮存条件等，督促经营单位严格落实主体责任。检查期间对不同品种粽子开展专项抽检，检测了粽子类食品中的山梨酸及其钾盐含量、菌落总数、大肠菌群等主要指标。

紧盯宣传关，强化安全意识。开展端午节食品安全消费提醒，通过发放食品安全宣传资料等形式，普及粽子的选购、贮存、烹煮以及食用环节的注意事项，同时提醒消费者在采购时注意留存消费凭证，切实维护好消费权益。

截至目前，该局共派出执法人员37人次，检查节令食品生产和经营单位27家，抽检粽子6个批次。